Правільная грачаная дыета для пахудання

Калі францужанка ці японка нават уявіць не могуць, як гэта — кожны дзень гатаваць толькі грачаныя крупы, то жыхарка нашай краіны не ўбачыць у гэтай ідэі нічога заганнага ці жудаснага. Грачаная дыета для пахудання вядомая даўно і нават шматлікім дапамагла. Праўда, як і ўсе монодыеты, мае шмат супрацьпаказанняў…

Што дасць такая дыета

Дзякуючы пажыўнасці і вітамінаваму складу грэчкі дадзеная монодиета (нават калі яе не ўзбагачаць іншымі кампанентамі) лічыцца не такой небяспечнай, як сілкаванне, заснаванае на ўжыванні адзінага прадукта - рысу, бананаў, кефіру.

Пахуданне дасягаецца хутка. Праўда, калі не выйсці з дыеты пісьменна, працы знікнуць дарма.

Базавая грачаная дыета заснавана на 100% харчаванні гэтым крупам.Маецца на ўвазе запараная грэчка (абсмажаная), без масла, малака, засмагі, соусаў.

Але вядомыя і варыянты дыеты, пры якіх кашу можна дапаўняць гароднінай, кісламалочнымі прадуктамі (нятлустым кефірам, несалодкім ёгуртам), несалодкімі фреш, мёдам і сухафруктамі.

Жаданы вынік:- 10 кг за тыдзень.

Як працуе грэчка

У гэтых крупах змяшчаюццаскладаныя вугляводы. Пападаючы ў страўнікава-кішачны тракт, гэтыя вугляводы расшчапляюцца гадзінамі. Адсюль - адчуванне сытасці, якое надыходзіць хутка і доўжыцца 3-4 гадзіны.

Але каларыйнасць грэчкі мінімальная (110 ккал, калі гатаваць на вадзе). Целу дарослага чалавека 50-100 грамовай порцыі кашы будзе энергетычна мала, таму яно будзе чэрпаць энергію з запасаў, расшчапляючы назапашаны тлушч.

Важна: у першыя 2-3 дні вынік можа быць не бачны (цела будзе прымудрацца "перабівацца" якія змяшчаюцца ў грэчцы вугляводамі). Але на 4 дзень эфект кінецца ў вочы. Прычым чым большая была вага чалавека да дыеты, тым хутчэй гэты чалавек стане худнець.

Галоўныя правілы пахудання на грэчаскім харчаванні

1. Апошнюю вячэру паспейце скончыць да 18: 00. На ноч - ні-ні (нават грэчкі нельга).
2. Калі запараныя крупы выйшла жестковатой, змяшайце яе з кефірам (абястлушчаным).
3. Выходзіць з дыеты неабходна плаўна, інакш "спаленае" вернецца на працягу 2-3 наступных тыдняў.
4. Купіце полівітаміны. Якой бы карыснай ні была гэтая каша, "усяго" у ёй няма. Калі праігнараваць гэтае правіла, можна сур'ёзна нашкодзіць уласнаму здароўю.
5. Сутачных прыёмаў ежы павінна быць 4 ці 5.
6. Паміж курсамі падобных дыет неабходна рабіць шасцімесячны перапынак, сілкуючыся паўнавартасна і збалансавана. Арганізм павінен паспець папоўніць запас неабходных для жыццядзейнасці рэчываў, якія страціў на манадыеце.
7. Піце ваду. Пастаянна, але не больш за шклянку за раз. Вада павінна быць чыстай, без газу (мінералкай ці пітнай з фільтра). Сутачны водны мінімум - ад 1, 5 літра (калі вы маеце высокі рост і вялікія аб'ёмы, піце больш, ад 2 літраў). Кава і чай дазваляюцца, але - не салодкія і без фанатызму.
8. Кожную порцыю грэчкі ешце павольна, старанна разжоўваючы лыжку за лыжкай.

Ці толькі крупы давядзецца гатаваць

У ідэале - так, дыета будуецца толькі на запаранай у кіпені грэчцы.

Але нават моцным мужчынам такі рацыён нячаста ўдаецца вытрымаць (што ўжо казаць пра жанчын, далікатных і слабых). Таму дыетолагі дазваляюць рабіць патуранні ў выглядзе свежай гародніны (лёгкіх - агуркоў, таматаў), тушанага без алею шынка, арэхаў.

Дадавайце ў грэчку вотруб'е - гэта і смак кашы разнастаіць, і кішачнік чысціць дапаможа.

Ці можна прыгатаваць грэчку для дыеты няправільна

Так, калі вы будзеце незапарваць, а варыць яе.

Перад тым, як рыхтаваць, узважце грэчку. Не сыпце крупы «на вочка».

Рабіце наступным чынам: 1 частка грэчкі (скажам, 200 г - сярэднюю порцыю на дзень) заліце 2, 5 часткамі кіпеню (у дадзеным выпадку - 500 г вады). Накрыйце міску вечкам (або іншай міскай), зверху загарніце гэтую "канструкцыю" тоўстым ручніком.

Рыхтуйце з вечара, раніцай грэчка будзе гатова.

Важна: соль ці цукар дадаваць нельга! Таксама пад забаронай масла, заправы. Як толькі чалавек спрабуе палепшыць смак грэчкі, нават з дапамогай не каларыйных кропу, кары, гэта "запускае" апетыт, і хочацца з'есці больш.

Альтэрнатыўны спосаб падрыхтоўкі

Грэчку нельга варыць, бо лічыцца, што з-за варэння круп губляе шмат карысных уласцівасцяў.

Можна захаваць яшчэ больш карысці грэчкі,заліў яе не кіпенем, а халоднай кіпячонай вадой ці малаком. Судочак трэба шчыльна зачыніць, паставіць у халадзільнік на 14-16 гадзін. Пасля гэтага грэчка набракне, размякне і будзе гатова да ўжывання.

Чаму крупы не варта саліць

Соль не мае каларыйнасці і ніяк не ўплывае на каларыйнасць прадуктаў. Аднак соль дапамагае нашаму целу назапашваць ваду.

Калі "белы яд" перастане паступаць у арганізм, падскурныя запасы вады вызваляцца. Гэта плюс пры лячэнні целлюліта і экспрэс-пахудзенні перад святам (бо фігура стройнее на вачах), але небяспечна для працяглага харчавання, бо соль патрэбна. Яе пастаянны недахоп пагражае абязводжваннем і іншымі небяспечнымі станамі.

Добрыя якасці грачанай дыеты

1. Дыета не так схуднее арганізм, як іншыя монодиеты. У грэчцы больш вавёрка, чым у іншых крупах. А яшчэ ў кашы прысутнічаюць абалоніна, жалеза (а таксама магній, ёд, фосфар, калій), амінакіслоты і вітаміны групы Ў.
2. Эканомія - за 2 тыдні пахудання жанчыны захоўваюць кругленькую суму (як раз на новыя ўборы, бо пасля бачнага пахудання многім не церпіцца купіць нарэшце сукенка памерам паменш).
3. Дыета спадабаецца занятым жанчынам - на ёй не давядзецца рыхтаваць.
4. Дыета падыдзе людзям з непераноснасцю глютена, бо ў грэчцы гэтага рэчыва няма.

Недахопы, супрацьпаказанні

Гэта ўсё ж монопитание - з усімі вынікаючымі. Дыета 100% супрацьпаказанацяжарным і лактуюць, пасля складанай хваробы і нават у перыяд вясновага авітамінозу, Калі арганізм саслаблены і мае патрэбу ў максімуме вітамінаў і мінералаў.

Таксама дыета не падыдзе спартсменам і работнікам фізічнай працы - у іх на такім харчаванні не хопіць сіл на звыклы лад жыцця.

Што да медыцынскіх супрацьпаказанняў, сядзець на грэчцы нельга пры:

• хранічных хваробах;
• гіпертаніі;
• юным узросце (да 12 гадоў);
• цукровым дыябеце (і 1, і 2 тыпу);
• хваробах нырак;
• хваробах сэрца;
• паніжаным гемаглабіне, анеміі (пра іх падкажуць непрытомнасці, галавакружэння - дыета яшчэ больш паніжае колькасць гемаглабіну ў крыві);
• праблемах з кішачнікам (пастаянная грэчка пагоршыць іх з'яўленнем уздуцця, болямі, застоем);
• трывожным сне, раздражняльнасці, няздольнасці сканцэнтравацца (недахоп глюкозы пагоршыць гэтыя станы).

Недахоп мінералаў і вітамінаў можа "гукнуцца" з'яўленнемпраблем з валасамі, пазногцямі, знешнім выглядам дермы(у тым ліку абвісаннем скуры, расцяжкамі).

З-за недахопу бялку могуць пачаць«раставаць» мышцы, так што калі вы працавалі ў трэнажорнай зале над уласным рэльефам, грачаная дыета не для вас.

Строгая дыета забаронена і пры стрэсе, дэпрэсіўным стане - бедны рацыён пагоршыць такую сітуацыю . . . Вядома, калі стрэс не выклікаў лішнюю вагу - у гэтым выпадку штодзённае пахуданне наадварот, будзе радаваць і натхняць.

Нарэшце, медыкі папярэджваюць, што худзець такім чынам супрацьпаказана,рыхтуючыся да складанай хірургічнай аперацыі. Не адымайце ў арганізма карысных нутрыентаў - яны спатрэбяцца целу ў перыяд аднаўлення.

Экспрэс пахуданне

Рэдка сустракаецца трохдзённая грачаная дыета-разгрузка. Лічыцца, што яна падыходзіць для пахудання жывата перад святам, на якое хочацца надзець «тое самае» абліпальную сукенку.

1. Сняданак: 50 г запараных грачаных круп (вага сухога прадукта) + шклянка гарачай зялёнай гарбаты без цукру і мёда.
2. Перакус: 50 г грэчкі + шклянка вады (чыстай, негазаванай).
3. Абед: 100 г грэчкі + шклянка несалодкага гарбаты.
4. Вячэра: 50 г запараных круп + шклянку «пустога» гарбаты.

Важна: 2-3 тыдні да разгрузкі варта рыхтавацца, павольна уразаючы рацыён. Тое ж рабіце і 3-4 пасля дыеты. Нельга налягаць на тарты і патэльню свініны, потым тры дні "прычашчацца" сухой грэчкай, і зноў вярнуцца да тартоў. Без пісьменнага ўваходу і выйсця дыета не прынясе нічога, акрамя лішніх кілаграмаў (бо «напалоханы» рэзка зрэзаным рацыёнам арганізм вырашыць, што галадоўка здарыцца зноў, і кінецца запасіць у тлушч любую якая трапляе ў цела калорыю).

Меню на тыдзень

Рыхтуемся да дыеты

За тры тыдні да запланаванага пачатку грачанай дыеты патроху скарачайце порцыі. Прадукты, якія патрабуюць тэрмаапрацоўкі, варыце, а ад смажанага адмоўцеся цалкам.

За тыдзень да пачатку дыеты паспрабуйце не саліць стравы (ці хаця б дадаваць самую драбніцу солі). Таксама адмоўцеся ад цукру.

Каб арганізм абвыкаў да будучыні сілкаванні і яно не стала для яго стрэсам, адзін прыём ежы зрабіце кефірна-грачаным.

Сядзім на грэчцы

Традыцыйна дыета распісваецца не на 3, 7 дзён (меню на кожны дзень) - гэта «пробная» працягласць грачанай дыеты. Такое харчаванне можна паўтарыць яшчэ на тыдзень, расцягнуўшы грачаныя дні на 14 дзён. Але не больш!

Сутачная норма спажывання круп - ад 150 да 250 г(Ваважвайце сухую, не гатовую грэчку). Рыхтаваць можна як абсмажаную (карычневую), так і зялёную грэчку.

Каб пратрымацца 2 тыдні, да грэчкі дадайце 100 г сухафруктаў (сутачная норма), порцыю зялёнай гародніны, 2-3 несалодкія фрукты, чайную лыжачку мёда, сок, нятлусты кефір. На абед можна прыгатаваць 100 г варанай ялавічыны.

Важна: каб малачка прыносіла карысць, кефір і ёгурт купляйце не з 0% тлустасці, а 1%-ный. Дыетолагі ўжо даказалі, што з "пустой" кісламалочкі не засвойваецца кальцый.

Вось як трэба будаваць сутачны рацыён…

1. Сняданак: порцыя з 50 г запаранай грэчкі + кубак чорнай, несалодкай кавы.
2. Перакус: жменю сухафруктаў (кожны дзень яны могуць быць рознымі, але калі больш па душы разнастайнасць, выкарыстоўвайце міксы). Або: шклянка несалодкага абястлушчанага ёгурта, кефіру.
3. Абед: порцыя са 100 г грэчкі + кубак гарбаты.
4. Другі перакус: лёгкі гародніна, але не крухмалісты (агурок, памідор, балгарскі перац). Яго можна замяніць шклянкай таматнага соку (хатняга, без солі) або нізкакаларыйнай фруктам: яблыкам, слівай, грушай, грэйпфрутам, апельсінам.
5. Вячэра: 50 г запаранай грэчкі, запраўленай нятлустым кефірам (кефір - па жаданні).

Важна: калі за 5 дзён дыеты (без зрываў на забароненыя прадукты) вы не заўважылі ніякіх зрухаў, гэтая дыета не падыходзіць вам па асаблівасцях арганізма і трэба спрабаваць іншае пахуданне. Зрэшты, такое здараецца вельмі рэдка.

Лайфхакі двухтыднёвай грачанай дыеты

Па-першае, не ўсё згодны ёсць несоленую грэчку, таму дасальваюць яе падчас запарванні. Не рабіце гэтага, лепш прыгатуйце крупы, як апісана вышэй, асоль дадайце перад адпраўкай порцыі на стол. Так грэчка "возьме" нашмат менш "белага яду" - на кончыку нажа. Дарэчы, выкарыстоўваць лепш марскую соль, яна карысней.

Альтэрнатыва солі - соевая падліўка. Але важна купіць натуральны прадукт закісання з соевых бабоў, а не "оду табліцы Мендзялеева", якую прапануе большасць крам.

Па-другое, калі 100% грэчневы рацыён - не варыянт для вас, можаце спрабаваць такія варыянты:

• свежы памідор + брынза (або фетакса) + галінка кінзы + 3-4 кропелькі жывога аліўкавага алею ў грэчку;
• палоўка адварной курынай грудзінкі + свежы агурок невялікага памеру + галінка кропу;
• шампіньёны, тушаныя з лукам (без алею) + галінка пятрушкі;
• цёртая маладая морква, закрашаная кропелькамі цытрынавага соку;
• свежы балгарскі перац + фета.

У дадзеным выпадку запараная грэчка выкарыстоўваецца ў выглядзе гарніру, а апісаныя вышэй дабаўкі - у якасці асноўнай стравы.

Так, з такім рацыёнам вы не страціце 10 кг, затое гарантавана схуднееце і будзеце сілкавацца здаравей, чым на 100% грэчцы. Да таго ж, не зненавідзіце ні гэтыя самыя крупы, ні сябе ў прыдачу. І прыемны бонус: вага, страчаная з дапамогай такога харчавання, вернецца не так хутка.

Выйсце з дыеты

Гэта таксама цэлая навука.

Вам пакуль рана глядзець на тарты і запечаную рульку.

У першыя 4-5 дзён адзін з прыёмаў ежы пакіньце 100% грачаным. У іншыя прыёмы ўвядзіце дыетычнае мяса (лепш адварное або паравое - які адвык ад тлушчаў арганізму можа не спадабацца смажанае), нятлустую рыбу. Таксама купляйце гародніну і садавіну (пабольш), малочныя прадукты, рыхтуйце яйкі.

Налягайце на дыетычныя супы. Грэчку вы напэўна разлюбілі. Замяняйце яе іншымі крупамі (рысам, кукурузай, аўсянымі шматкамі).

І ўсё гэтак жа піце шмат вадкасці, пераважна чыстай вады!

Меркаванні рэальных жанчын

Аб грачанай дыеце дзеляцца на форумах, сайтах водгукаў, у сацсетках. Лічыцца, што такая дыета эфектыўная, але гэта - крайняя мера, бо монопитание часта бывае небяспечным.

Радасць і пахвастушкі

Дыета працуе (яшчэ б, пры нейкім бедным рацыёне). І гэта пацвярджаюць не толькі скупыя і вялізныя хвалебныя «оды», але і фота «да і пасля». Але вытрымаць яе могуць ня ўсе.

Вось якія вынікі адзначылі задаволеныя жанчыны (і мужчыны таксама):

• хуткае пахуданне, вяртанне ў дародавую, дасвяточную форму - людзі сапраўды губляюць на грэчцы 10 кг;
• акрамя пахудання, прыкметна і догляд целлюліта;
• ёсць вопыт дзяўчат, якія прытрымліваюцца дыеты (+ волкая гародніна) і паспяхова наведваюць сілавыя трэніроўкі;
• дыета дапамагае пры дыскінезіі жоўцевыводзячых шляхоў (з абвастрэннем);
• не трэба вылічваць калорыі, ламаць галаву, прыдумляючы кожны дзень новыя дыетычныя стравы (асабліва калі на не сезонныя прадукты тыпу салеры або спаржы няма сродкаў).

А вось і відэа водгук задаволенай жанчыны, хутка страцілай на традыцыйнай, абсмаленай грэчцы 20 кг:

Крытыка і няўдалае пахуданне

Галоўным мінусам гэтай дыеты ёсць тое, што вы можаце на гады ўзненавідзець грэчку і адмаўляцца дакранацца да яе ў любым выглядзе.

Таксама водгукі скардзяцца на тое, што:

• калі вы хутка схуднееце пры вазе да 70 кг, можна сутыкнуцца з небяспечным ускладненнем - апушчэннем нырак (якое часам прыводзіць нават да піяланефрыту);
• не ўсе на гэтай дыеце худнеюць на 10-20 кг, некаторым ледзь удаецца скінуць 5 кг (і гэта на адной двухтыднёвай грэчцы, без дадатковых прадуктаў);
• мучаць завалы, якія працягваліся 2 тыдні дыеты (ад іх больш-менш ратаваў кефір, але - не на 100%);
• у многіх жанчын вага пасля пахудання хутка вярталася.

Дарэчы: лічыцца, што ў жанчыны будзе больш шанцаў сарвацца, калі вы сядзеце на грачаную дыету перад самым пачаткам крытычных дзён, калі ўсё цела аж ломіць ад "хочацца салодкага". Пахуданне варта спланаваць так, каб чырвоныя дні календара засталіся «за бортам», патрапіўшы на выхад з дыеты (калі будзе дазволена салодкая садавіна, сухафрукты і мёд).

А што не так з гэтым прадуктам, (і, у прыватнасці, чаму грачаную дыету забараняюць пры анеміі, бо ў крупы быццам бы ёсць жалеза)? Расказвае папулярная медыцынская тэлепраграма:

Дыета на грэчцы і кефіры ці ідэальная фігура па самай простай методыцы.