Смузи для пахудання і ачышчэнні

Тыя, хто імкнецца скінуць вагу з дапамогай правільнага харчавання, ведаюць, як складана разнастаіць рацыён, зрабіць яго смачным і карысным. Адным з самых папулярных дыетычных страў, падыходных для пахудання, з'яўляецца смузи. Гэты густы пажыўны кактэйль насычаны вітамінамі і мінераламі, забяспечвае арганізм энергіяй, зніжае апетыт. Ўключэнне яго ў штодзённае меню - лепшы спосаб разнастаіць рацыён, зрабіць яго больш смачным. А правільна падабраўшы склад, можна выкарыстоўваць смузи для пахудання і ачышчэнні арганізма.

Чаму смузи падыходзіць для пахудання

Смузи - гэта ідэальнае страва для тых, хто сочыць за сваім вагой, але хоча харчавацца смачна. Так называюцца кактэйлі з узбітых ў блендере садавіны, гародніны, зеляніны. Яны густыя, пажыўныя, ўтрымліваюць шмат карысных мікраэлементаў. Падбіраючы розныя інгрэдыенты, можна забяспечваць арганізм неабходнымі вітамінамі, мінераламі, антыаксідантамі. Так як у склад кактэйлю ўваходзіць адразу некалькі пладоў, атрымліваецца карыснае страва, якое замяняе паўнавартасны прыём ежы.

Смузи добра насычае, таму можа стаць выдатным перакусам, дазваляючы адмовіцца ад шкодных прысмакаў і мучных вырабаў. Яго можна есці на сняданак ці нават на вячэру. Дзякуючы таму, што ў склад кактэйляў ўваходзяць гародніна і садавіна, яны з'яўляюцца Нізкакаларыйнымі, а некаторыя нават валодаюць нулявы каларыйнасцю. Яны ўтрымліваюць клятчатку, харчовыя валакна. Таму чысцяць арганізм і дапамагаюць схуднець.

УВАГА! Асноўная перавага гэтай стравы ў тым, што яго вельмі проста рыхтаваць: скласці ўсе інгрэдыенты ў чару блендера і ўзбіць да аднастайнай кансістэнцыі.

карысныя ўласцівасці

Смузи ўжо шмат гадоў папулярныя сярод прыхільнікаў здаровага ладу жыцця. Бо яны дазваляюць харчавацца правільна, але смачна. А здольнасць гэтага кактэйлю паляпшаць страваванне і чысціць кішачнік зрабіла яго частым стравай у дыетах для пахудання. Ён не выклікае цяжару ў страўніку, хутка засвойваецца. У ачышчальнага смузи ёсць такія карысныя ўласцівасці:

• насычае, прытупляе пачуццё голаду, прадухіляе пераяданне;
• раслінная клятчатка ў складзе актывуе працу кішачніка;
• выводзіць таксіны, дзындры, мачавая кіслату;
• прадухіляе адукацыю ацёкаў;
• паляпшае страваванне і засваенне пажыўных рэчываў;
• папаўняе недахоп вітамінаў і мінералаў, прадухіляе развіццё авітамінозу, анеміі;
• дорыць зарад бадзёрасці, павышае працаздольнасць, разумовую актыўнасць;
• паляпшае настрой, дапамагае спраўляцца са стрэсам;
• умацоўвае імунітэт, павялічвае ахоўныя сілы арганізма.

Супрацьпаказанні і шкоду

Карыснымі з'яўляюцца толькі кактэйль, зробленыя ў хатніх умовах. Пажадана ўжываць іх адразу, так як праз некалькі гадзін у іх нашмат менш карысных мікраэлементаў. Тыя смузи, якія прадаюцца ў супермаркетах або рэстаранах, ўтрымліваюць кансерванты, араматызатары, штучныя кампаненты.

Але нават самы карысны кактэйль пры няправільным ужыванні можа прынесці шкоду. Вельмі важна падбіраць такія інгрэдыенты, якія не выклікаюць алергіі. Бо смузи для ачышчэння кішачніка ўтрымліваюць свежыя садавіна і гародніна, да іх ўжывання ёсць яшчэ некалькі супрацьпаказанняў:

• хранічныя захворванні падстраўнікавай залозы;
• язвавая хвароба, хранічны гастрыт;
• паталогіі печані;
• парушэнне працы жоўцевых параток;
• праблемы з працай кішачніка.

УВАГА! Нават для здаровых людзей смузи можа стаць шкодным, калі падрыхтаваны з сапсаваных пладоў, нясвежых малочных прадуктаў ці захоўваўся без халадзільніка больш за гадзіну.

Правілы прыгатавання дыетычных кактэйляў

Мала проста скласці ў блендер розныя гародніна і садавіна, а потым здрабніць іх. Карысным для пахудання будзе толькі правільна прыгатаваны кактэйль. Не ўсе смузи чысцяць арганізм і дапамагаюць скінуць вагу. Напрыклад, страва з бананам і малаком будзе проста смачным дэсертам. Каб прыгатаваць смузи, прыдатны для пахудання, трэба выконваць некалькі правілаў:

• выкарыстоўваць толькі свежыя гародніна і садавіна;
• перад закладкай у блендер плады трэба вымыць, высушыць, кроплі вады могуць зрабіць страва вадзяністым;
• усе інгрэдыенты пажадана спачатку здрабніць, з некаторых пладоў зняць скурку (яблыкі, грушы, памідоры);
• не рэкамендуецца ўзбіваць доўга, так як разбурацца карысныя мікраэлементы, 1-2 хвіліны дастаткова;
• вадкасць дадаваць не адразу ўсю, а ўліваць паступова, каб кактэйль атрымаўся густым;
• калі ў рэцэпце толькі сакавітыя плады і ягады, іх можна папярэдне замарозіць.

выбар прадуктаў

Смузи робяцца з розных інгрэдыентаў. Але для падрыхтоўкі дыетычных кактэйляў можна выкарыстоўваць не ўсё. Каб яны дапамагалі схуднець і ачышчалі арганізм, трэба правільна выбіраць іх склад.

• Адным з асноўных кампанентаў з'яўляецца вадкасць. Можна браць кефір ці натуральны ёгурт з тлустасцю 1%. Гэта крыніца бялку, кальцыя, карысных для кішачніка бактэрый. Але часцей за ўсё ачышчальныя кактэйлі робяць на аснове мінеральнай вады, зялёнага гарбаты або расліннага малака. Можна таксама выкарыстоўваць сок, але толькі не пакупной, а свежевыжатый.
• Асновай смузи з'яўляюцца садавіна ці гародніна. Каб атрымаць шмат карысных мікраэлементаў, але напой быў смачным, не рэкамендуецца браць больш за 2-3 пладоў. Часцей за ўсё для пахудання выкарыстоўваюцца яблыкі, грушы, ананас, грэйпфрут, авакада, салера, агуркі. Дадаюць таксама зеляніна: шпінат, пятрушку, кроп, базілік, мяту.
• Для гушчыні ў смузи часцей за ўсё кладуць банан. Але ён салодкі і каларыйны, таму ў стравах для пахудання яго замяняюць авакада. Можна таксама дадаваць аўсяныя шматкі, вотруб'е, талакно, рысавую муку, пророщенные збожжа, тварог.
• Павышаюць пажыўную каштоўнасць розныя дадаткі. Крыніцай тоўстых кіслот будуць служыць насенне лёну або Чыа. Для прысмакі замест цукру дадаюць фінікі або курагу. Ўзмацняюць жиросжигающие ўласцівасці кактэйлю імбір, карыца.

УВАГА! Не рэкамендуецца для такіх смузи выкарыстоўваць малако, вяршкі, марозіва, шакалад, згушчонку, а таксама цукар. З раслінных прадуктаў непажадана браць бананы, персікі, вінаград, хурму, салодкія ягады.

асаблівасці прыёму

Мала такі кактэйль правільна прыгатаваць. Ёсць таксама пэўныя правілы яго ўжывання:

• рыхтаваць смузи трэба непасрэдна перад ужываннем, на потым пажадана не пакідаць;
• напой павінен быць пакаёвай тэмпературы, так як вельмі халодны не насычае;
• каб страва лепш засвоілася, яго трэба ўжываць замест ежы або за паўгадзіны да яе, лепш за ўсё выкарыстоўваць смузи як перакус;
• на сняданак робяць кактэйлі з аўсянкай, вотруб'ем, тварагом - яны атрымліваюцца сытная, але лёгка засвойваюцца;
• каб можна было ўжываць смузи на ноч, яго робяць несалодкім, на аснове кісламалочных прадуктаў, ягад, добра дадаць у яго карыцу, куркуму.

Лепшыя рэцэпты смузи для пахудання

Існуе мноства варыянтаў падрыхтоўкі такіх кактэйляў. Але каб яны паляпшалі страваванне і дапамагалі скінуць вагу, трэба правільна выбіраць інгрэдыенты. Таму спачатку рэкамендуецца выкарыстаць гатовыя рэцэпты смузи для пахудання. Яны апрабаваныя, таму трэба выконваць прапорцыі, каб атрымалася смачна.

Жиросжигающие

Каб кактэйль валодаў жиросжигающими ўласцівасцямі, у яго дадаюць інгрэдыенты, якія паскараюць абменныя працэсы і расшчапляюць тлушчавыя адклады. Гэта ананас, у якім утрымліваецца фермент бромелайн, грэйпфрут, які прадухіляе назапашванне тлушчаў, імбір, карыца.

• Самы просты кактэйль атрымліваецца з палоўкі ананаса і соку грэйпфрута. Для гушчыні можна дадаць у яго некалькі кубікаў лёду.
• Агурок, грушу, сцябло салеры здрабніць, скласці ў чару блендера. Дадаць паўшклянкі журавін, жменю лісця шпінату, сталовую лыжку цёртага імбіра, ўсё ўзбіць.
• 1 ківі, агурок, 150 г мякаці ананаса заліць сокам палоўкі цытрыны, узбіць.
• Зялёнае яблык, 2 ківі, лыжку цёртага імбіра заліць сокам 1 апельсіна. Можна дадаць сок цытрыны або мёд.

Детокс-смузи

Асабліва часта ў ачышчальны кактэйль дадаюць шпінат і салера. Яны дазваляюць вывесці з арганізма таксіны, лішнюю ваду, рэгулююць водна-солевы баланс. Ачышчальнымі ўласцівасцямі валодаюць агуркі, авакада, буракі. У такія кактэйлі дадаюць таксама ягады і садавіну з антіоксідантнымі ўласцівасцямі.

• 1 вялікую моркву, палоўку буракоў парэзаць дробна, а яшчэ лепш пацерці. Дадаць здробнены зубчык часныку, радыска і некалькі галінак пятрушкі.
• 1 невялікую буракі, жменю шпінату, 1 зялёны яблык, 1 ч. Л. цёртага імбіра ўзбіць. Разводзіць мінеральнай вадой, па жаданні дадаваць мёд. Падаваць з лісцікамі мяты.
• Палоўку авакада, 1 агурок, сцябло салеры здрабніць. Ваду дадаваць па неабходнасці.
• 2 ківі, 50 г ананаса, агурок, сок паловы цытрыны здрабніць да аднастайнага стану.

З зелянінай

Зялёныя смузи лепш за ўсё ўплываюць на страваванне, стымулюючы працу кішачніка. Зеляніна і ліставыя гародніна ўтрымліваюць хларафіл, які паляпшае мікрафлору кішачніка, павышае ўзровень гемаглабіну. У складзе такога кактэйлю павінна быць 40% зеляніны. Яе лепш перад закладкай у блендер здрабніць.

• Шклянку здробненага шпінату і замарожаны банан ўзбіць са шклянкай расліннага малака.
• 1 банан, жменю лісця шпінату, сок цытрыны ўзбіць. Разводзіць мінеральнай вадой без газу.
• 1 яблык, сцябло салеры, па некалькі лісця капусты і салаты разбавіць яблычным сокам, узбіць.
• Агурок, 2-3 сцябла салеры, 50 г кропу, лыжка цёртага імбіра, сок цытрыны. Пры неабходнасці дадаць трохі воды.

ВАЖНА! Калі ў смузи ўваходзіць шпінат, нельга ўжываць яго часта, так як ён змяшчае шчаўевую кіслату.

агароднінныя

Для падрыхтоўкі такіх смузи часцей за ўсё выкарыстоўваюць агуркі, моркву, салера, капусту, таматы. Лепш браць свежыя гародніна, але для іх драбнення спатрэбіцца магутны блендер. Таму можна самыя жорсткія папярэдне трохі адварыць або спячы. Агародніннай смузи атрымліваецца сытным, нармалізуе страваванне, лёгка засвойваецца.

• 3-5 суквеццяў брокалі, некалькі капустных лістоў, невялікі пучок кропу заліць шклянкай кефіру і ўзбіць. Дадаць вострыя прыправы па гусце.
• 1 агурок, авакада, 3-5 сцеблаў салеры здрабніць. Дадаць ползубчика часныку, сок з палоўкі цытрыны і з пучка кінзы, узбіць.
• 1 яблык, сакавітую моркву, некалькі сцеблаў салеры здрабніць. Разбавіць пры неабходнасці мінеральнай вадой.
• Кактэйль з памідораў паляпшае страваванне. На 3 тамата патрэбна 1 морква, 1 яблык. Перад падачай размяшаць з паловай чайнай лыжкі аліўкавага алею.
• 150 г мякаці гарбузы, папярэдне замочаную курагу і лыжку цёртага імбіра ўзбіць у блендере з сокам 1 апельсіна. Па жаданні дадаць мёд.

фруктовыя

Кактэйль з адных садавіны можа атрымацца занадта каларыйны. Але калі правільна падабраць інгрэдыенты, такія смузи таксама можна выкарыстоўваць для пахудання.

• 3 мандарына без костачак разабраць на дзелькі. Дадаць шклянку чарніцы і шклянку нятлустага ёгурту, узбіць.
• На сняданак падыдзе смузи з аўсяныя шматкі. 2 арт. л. заліць паловай шклянкі кефіру. У блендере здрабніць ківі, банан і яблык, дадаць шматкі.
• Персік, банан, ківі і шклянку яблычнага соку ўзбіць у блендере.

Ачышчальныя дыеты на смузи

Існуе шмат спосабаў пахудання з дапамогай смузи. Напрыклад, кефірнай дыета ад Яны Рудкоўскай толькі ў першы дзень складаецца з аднаго кефіру. Потым ён змешваецца з зелянінай, садавінай - гэта значыць, рыхтуюцца смузи.

разгрузны дзень

Лягчэй за ўсё рабіць адзін раз у тыдзень разгрузны дзень на смузи. Трэба ўжываць толькі кактэйль 5-6 раз у дзень. Ладзіць іх рэкамендуецца густымі і есці лыжкай, тады не будзе адчувацца голаду. Прыкладныя меню такога дня можа выглядаць так:

• Яблык, шклянку густога ёгурта, сок 1 памяранца.
• Змяшаць у блендере 100 г мякаці ананаса, палоўку банана, падлогу-авакада. Дадаць чайную лыжку нацёртага імбіра, некалькі галінак пятрушкі, сталовую лыжку соку цытрыны.
• Паўшклянкі ёгурта або кефіру, 1 сакавітая моркву, палоўка банана.
• Здрабніць грушу і шклянку лісця шпінату. Развесці да нармалёвай кансістэнцыі мінеральнай вадой.
• Некалькі Суквецце брокалі і яблык здрабніць, развесці сокам цытрыны.

трохдзённая дыета

Самая распаўсюджаная дыета на смузи для пахудання доўжыцца 3 дні. Трэба ўжываць 6 раз у дзень толькі смузи. За гэты час можна скінуць 3 кг вагі. Фруктовыя кактэйлі рэкамендуецца ўжываць у першай палове дня. У іх дазволена дадаваць мёд, аўсяныя шматкі. У другой палове дня ядуць агароднінныя кактэйлі, перад сном - на аснове кефіру. Есці смузи трэба лыжкай, павольна.

працяглая дыета

Дыета на працягу тыдня мае на ўвазе замену 3 з 5 прыёмаў ежы кактэйлямі. Можна скінуць 5-7 кг лішняга вагі. Прыкладныя меню на дзень можа выглядаць так:

• смузи з аўсянкай, садавінай і мёдам, цельнозерновые булачку;
• 2 яблыка;
• шклянку курынага нятлустага булёна, 100 г варанай грудкі;
• смузи з ягадамі і ёгуртам;
• смузи-суп з тушанай гародніны з раслінным алеем;
• шклянку кефіру.

Меркаванні аб такім пахуданні

Ачышчальныя смузи хутка заваявалі папулярнасць у тых, хто хоча схуднець. Меркаванні пра іх у асноўным станоўчыя, адзначаюць, што дыету з такімі кактэйлямі вытрымаць лягчэй.

Смузи можна выкарыстоўваць для пахудання і ачышчэнні арганізма. Гэта страва паляпшае страваванне і працу кішачніка, зніжае апетыт. Кароткія дыеты на смузи і разгрузныя дні дапамагаюць лёгка скінуць некалькі кілаграмаў. А калі ўжываць такія кактэйлі штодня па шклянцы, можна падтрымліваць сваю вагу ў норме.