Японская дыета на 14 дзён - спосаб вярнуць вагу і стройную фігуру без тамілі галадання. Падыход да выбару прадуктаў адмысловы. Ўлічваецца колькасць калорый і сумяшчальнасць кампанентаў. Тлушчавыя клеткі сыходзяць хутка. За перыяд захавання абмежаванняў можна скінуць 5-10 кг.
Японская дыета на 14 дзён: прынцыпы ўплываюць на працэс пахудання
Прынцыпы пахудання складаюцца з 3 паказчыкаў:
- нізкая каларыйнасць;
- прысутнасць бялковых складнікаў у рацыёне;
- адсутнасць солі ў гатовых стравах.
Пахуданне запускаецца дзякуючы паскоранаму працэсу метабалізму. Бялок ўзмацняе цеплапрадукцыі ў арганізме. Клеткі і тканіны вызваляюцца ад залішняга колькасці вадкасці. Адбываецца гэта дзякуючы абмежавання або адсутнасці солі ў ежы. Дадаткова ўдаецца пазбавіцца ад ацёкаў і прывесці ў норму паказчыкі ціску з улікам узросту. У арганізм паступае мінімум калорый. Колькасці дастаткова для падтрымання добрага самаадчування. Для папаўнення энергіі выкарыстоўваюцца і актывізуюцца існуючыя ўласныя запасы.
Асаблівасці:
- Засваенне бялковай ежы патрабуе энергіі. На яе адукацыю сыходзяць тлушчавыя клеткі (працэс спальвання).
- Падыходзіць для людзей рознага вагі.
- За 7 дзён сыходзіць да 5 кг.
- Прысутнічаюць тлушчы і вугляводы.
Калі не ўзнікае адхіленняў у здароўе і адсутнічаюць супрацьпаказанні, трымаць дыету дазваляецца да 30 дзён. Японскае меню складаецца з улікам таго, што ў тыдняў на стале павінна з'явіцца не менш за 100 розных прадуктаў.
Дыета з'яўляецца строгай. Папярэдняя псіхалагічная налада дазваляе пазбегнуць залішняга эмацыйнага стрэсу. Спецыялісты рэкамендуюць паўтараць спосаб пахудання не часцей, чым 2 разы на год.
Дадатковы эфект пры ўмове захавання правілаў: дасягнуты вынік захоўваецца працяглы час. Для гэтага неабходна карэктна выйсці з дыеты (рэзкае павелічэнне каларыйнасці прадуктаў не дазваляецца). Адмовіцца ад падобнага спосабу пахудання і ўтрымання вагі трэба:
- цяжарным жанчынам;
- кормяць грудзьмі маці;
- людзям з рознымі па ступені выяўленасці захворваннямі печані;
- калі маюцца паталогіі нырак;
- пры захворваннях ЖКТ і страўніка - гастрыце і язве.
Абмежаванні накладваюць і парушэнні ў галіне кардыялогіі. Перад пачаткам дыеты рэкамендуецца звярнуцца да лекара.
Галоўныя прынцыпы эфектыўнага дыетычнага харчавання
Японская дыета на 2 поўныя тыдня мае шэраг прынцыпаў, выкананне якіх дазволіць павысіць яе эфектыўнасць. За 15 гадоў існавання вылучаюць:
- Поўная адсутнасць солі (не дапускаецца нават 2-3 г у дзень).
- Зніжэнне спажывання вугляводаў у харчаванні.
- Рацыён складаецца з разнастайных прадуктаў.
- Прыёмы ежы на працягу сутак - 3.
- Бколичество вадкасці.
- Узроставыя крытэрыі - 18-40 гадоў.
- Падыходзіць для мужчын і жанчын.
Вылучаюць правілы захавання дыеты:
- 90% вадкасці - чыстая вада;
- рыба ў стравах вараная і тушаная. Смажыць умерана таксама дазваляецца;
- абмежаванняў на крупы не ўстаноўлена, але рэкамендуецца, каб пераважалі рыс і бабовыя культуры;
- гародніна, уключаючы капусту, павінны ўваходзіць у меню;
- выключаны цалкам простыя вугляводы;
- кефір без цукру дазволены раніцай (на сняданак).
Нельга самастойна мяняць меню па днях. Мяса ў прыярытэце - ялавічына. Дапускаецца курыца. Пры падрыхтоўцы нельга выкарыстоўваць скуру. У аснове дыетычнага харчавання - зніжэнне сутачнай колькасці калорый. Перакусы не дапускаюцца. Адмовіцца прыйдзецца ад:
- солі (прэсная ежа спрыяе збавенню ад лішніх аб'ёмаў хутчэй);
- вэнджаніны;
- тоўстых прадуктаў;
- гатовых страў;
- хуткага харчавання;
- сокаў;
- алкагольных напояў;
- фастфуду і чыпсаў.
Захаванне асноўных прынцыпаў дазваляе разагнаць абменныя працэсы ў арганізме. Тлушчавыя адклады будуць хутка знікаць і перапрацоўвацца ў энергію. У праграме харчавання прысутнічаюць:
- яйкі;
- кава (сублімаваць не падыходзiць);
- зялёны чай;
- цыкорый;
- малочныя прадукты;
- нятлустае мяса (трусік, птушка).
Гародніна ўжываюцца ў невялікай колькасці. Колькасць вадкасці не павінна быць менш як 2 літраў у суткі.
Правільнае харчаванне на японскай дыеце будуецца па двух напрамках. Ўлічваецца залішняя колькасць тлушчу і аб'ёмаў. Калі яны невялікія, то пераважней выбраць 7 дзён. Сур'ёзны перабор запатрабуе павелічэння да 14 сутак. Да галоўных прынцыпам харчавання ў гэты перыяд адносяцца:
- Забарона на выкарыстанне альтэрнатыўных прадуктаў харчавання (ялавічыну нельга замяняць на свініну).
- Дазвол ўжываць замест свежага памідора таматавы сок.
- Выключэнне цукру і мукі ў любым праяве.
Уваход і выхад з дыеты павінны быць плыўнымі. Асаблівасць: вынікі пахудання будуць менш прыкметнымі, калі перад японскім рацыёнам было іншае абмежаванне ў харчаванні. Рэкамендуецца за суткі да пачатку дыеты пры звычайным рацыёне правесці разгрузны дзень. Дапускаецца некалькі варыянтаў: на кефіры або яблыках, ўжыванне варанага мяса са свежымі або тушеные гародніна. Выхад з дыеты павінен быць плыўным. Новыя прадукты трэба ўводзіць паступова. Рэкамендуецца ўключаць у рацыён па 1-2 віду ў тыдзень. Адсутнасць у стравах солі дапаможа вывесці лішнюю вадкасць з тканін і клетак. На яе прыходзіцца да 30% аб'ёмаў і залішняй вагі. Выбраныя тэрміны строгіх абмежаванняў перавышаць нельга. Нельга перастаўляць месцамі дні і меню, складзенае для сняданкаў, абедаў, вячэр.
Плюсы і мінусы японскай дыеты
Дыетычнае харчаванне па японскай сістэме мае шэраг вартасцяў і недахопаў. Іх трэба ўлічваць да моманту пачатку дыеты. Сярод плюсаў вылучаюць:
- памяншэнне колькасці солі ў рацыёне вядзе да зніжэння рызыкі развіцця захворвання сэрца і сасудаў;
- магчымасць выбраць працягласць дыетычнага харчавання - 7 або 14 дзён;
- страчаныя кг і аб'ёмы не вернуцца, калі ўваход і выхад з дыеты быў выраблены правільна;
- прадуктовы набор у рацыёне даступны ўсім жадаючым (няма незвычайных страў або экзотыкі);
- адсутнасць ацёкаў ці збавенне ад іх;
- наяўнасць бялковых інгрэдыентаў не прыводзіць да абвісанню скуры або з'яўлення расцяжак у месцах зніжэння тлушчавай праслойкі;
- адсутнічаюць строгія абмежаванні па падрыхтоўцы ежы (прадукты можна варыць, ставіць на вадзяную лазню, тушыць, смажыць на алеі);
- вітаміны і мікраэлементы трапляюць у арганізм з расліннымі кампанентамі і гароднінай.
14 дзён - тэрмін, які лічыцца аптымальным для зніжэння вагі. Арганізм не адчувае стрэсу. Настрой і жыццёвыя сілы не змяншаюцца. Цягавітасць і разумовая актыўнасць захоўваюцца на высокім узроўні. Паказчыкі працаздольнасці не падаюць.
Мінусы японскай дыеты:
- Нельга выкарыстоўваць сістэму пры захворваннях ЖКТ.
- Колькасць прыёмаў ежы абмежаваны 3 (здаровае харчаванне мяркуе 5-6 разоў невялікімі порцыямі).
- Прысутнічаюць ўзроставыя абмежаванні (пажылым людзям дыета не падыдзе).
Да выкананню абмежаванняў па японскай сістэме маюцца супрацьпаказанні. Нельга самастойна пачынаць яе без папярэдняй кансультацыі з лекарам.
Забароненыя прадукты харчавання для японскай дыеты
У японскай дыеце на 7 або 14 дзён прысутнічаюць спісы прадуктаў, якія неабходна выключыць з меню. Нельга выкарыстоўваць нават у невялікай колькасці:
- соль (акрамя рэдкіх выпадкаў);
- хатнія агароднінныя і фруктовыя нарыхтоўкі (марынады, саленні, варэння);
- алкагольныя напоі;
- газаваныя напоі;
- сокі;
- мінеральную ваду (так як ўтрымліваюцца газы);
- пшанічную муку;
- выпечку і хлеб;
- паўфабрыкаты;
- кансервы (мясныя, рыбныя і агароднінныя);
- кандытарскія вырабы (цукеркі, лядзяшы, дражэ, шакалад, печыва, пірожныя, тарты);
- тлустае мяса;
- тлустую рыбу;
- малако;
- крупы;
- смятана;
- маянэз;
- бананы (свежыя, пюрэ, сушаныя);
- хурму;
- вінаград (усе гатунку і разынкі);
- цукар (белы, трысняговы);
- араматызатары;
- жэліруючы кампаненты;
- узбітыя сліўкі;
- бульбу (і іншую агародніну, у складзе якіх прысутнічае крухмал);
- соўсы;
- прыправы;
- спецыі.
Пад забаронай мёд і стравы, у якія ён уваходзіць. Сасіскі і сардэлькі, вараная і вэнджаная каўбаса, сала не дапускаюцца да ўжывання ў гэты перыяд.
Дазволеныя прадукты
Для падрыхтоўкі страў дазваляецца ўжываць наступныя прадукты:
- кефір;
- ёгурт без дадаткаў (бія);
- жытнія сухарыкі;
- таматавы сок з мякаццю без солі (лепш рабіць дома);
- сыр (гатунку цвёрдыя, нятлустыя);
- рыбы марская;
- кава натуральны (без смакавых дабавак, вяршкоў і цукру);
- ялавічына (адварная, тушаная, прыгатаваная на пару);
- курыца (вараная, паравая);
- яйкі (перапёлчыны, курыныя) - іх можна адварваць, дадаваць сыр, спосаб падрыхтоўкі - варыць ўкрутую;
- шынкі;
- баклажаны (можна смажыць);
- корань пастарнака;
- яблыкі (несалодкі гатункаў, зялёнага колеру);
- грушы (рэкамендаваныя несалодкія - напрыклад, кітайская);
- цытрусавыя (апельсіны, лімоны, грэйпфруты, мандарыны);
- зялёны чай (без дадаткаў);
- сок цытрыны;
- алеі (сланечнікавы і аліўкавы) - трэба выбіраць нерафінаваны;
- чарэшня па 50 г;
- ківі (ўлічваць алергічныя рэакцыі на прадукт);
- зліву (толькі свежая, у невялікай колькасці);
- капуста белакачанная;
- моркву (свежая, адварная, нацёртая);
- аржаны хлеб;
Стравы, якія складаюцца з мяса, птушкі або рыбы падаюцца з гарнірам. Ўключаць іх у меню трэба штодня. Складанасць складаецца ў тым, што «» падганяць »густ пад звыклы для сябе не атрымаецца. Нельга дадаваць спецыі, травы або выкарыстаць іншыя спосабы. Соль таксама ня дадаецца ў страву. Нельга рыхтаваць смажаны на сале бульба, шашлыкі, але можна ўключыць у праграму харчавання паравыя катлеты і тэфтэлі.
Прыкладныя куплі прадуктаў з разліку на 2 тыдні
З разліку на 2 тыдні можна набыць:
- курныя яйкі - 20 штук;
- філе або грудка курыцы - 900 г;
- моркву - 3 кг;
- сок таматны без ўтрымання солі) - 2 л;
- молаты або збожжавы натуральны кава - 1 ўпакоўка;
- белакачанная капуста - 2-3 кг;
- садавіна - 1 кг (на выбар);
- лімоны - 2-3 шт;
- рыба свежая марская (суцэльныя тушкі) - 2 кг;
- філе рыбнае немороженное - 1 кг;
- сыр цвёрды, нятлусты - 200 г;
- бахчавыя культуры - 2 кг;
- алей - 0, 5-1 л;
- ялавічына нятлустая - 1 кг;
- зялёны чай - 1 пачак (без дадаткаў).
Кефір і ёгурт рэкамендуецца купляць па меры неабходнасці, каб гэтыя прадукты захоўвалі свежасць.
Японская дыета на 14 дзён: меню, табліца
Праграма харчавання будуецца на паўнавартасным меню з вызначаным колькасцю калорый. Менб па днях (на кожны з 14):
| Дзень дыеты | Сняданак | Абед | Вячэра |
| 1 | Кава (200 мл) без цукру і малака ці ж такога ж аб'ёму зялёны чай | Яйкі курыныя (отваренные ўкрутую) - 2 шт, лісце белакачаннай капустына пару з раслінным алеем (150 г), таматавы сок хатняга вытворчасці (200 мл) | Рыба паравая або слаба да размякчэння смажаная без гарніру (200 г) |
| 2 | Кава натуральна, молаты, абсмалены, без малака і цукру, аржаны хлеб (1 кавалак) | Капуста вараная (ці ж тушаная ў вадзе з сланечнікавым алеем), рыба смажаная або вараная, у якасці запраўкі - раслінны алей (порцыя 200 г) | Паравая ялавічына (слайсы) ці жцяляціна, птушка - па жаданні (200 г), кефір (200 мл) |
| 3 | Тост, выраблены з жытняй мукі або галеты без солі ў складзе (1 шт) напой з ліку дазволеных (200 мл) | Шынкі, нацёртыя і абсмаленыяда залацістага колеру на раслінным алеі (сланечнікавы нерафінаваны) (колькасць любое) | Агароднінная запяканка з ёгуртам (200 г). |
| 4 | Цёртая моркву з сокам цытрыны | Рыба суцэльная смажаная або вараная (200 г), таматавы сок (200 мл) | Фруктоваянарэзка (200 г), як варыянт - фруктовы салата з запраўкай з соку цытрыны |
| 5 | Морква з цытрынавым сокам | Адварная рыба (філе) і таматавы сок (1 шклянка) | Садавіна свежыя розныя (агульнай масайВ200 г) цэлыя плён |
| 6 | Напой цыкорый (200 мл) | Вараная курыца - філе (500 г), салата з нашаткаванай тонка для лепшага засваення капусты і морквы з запраўкай з расліннайалею | Курыныя яйкі з кавалачкам сыру (2 шт), моркву свежая, парэзаная на дзелькі |
| 7 | Зялёны чай (200 мл) без падсалодвальнікаў | Паравая ялавічына, папярэдне яе можна злёгку адбіць (200 г) | Ялавічына запечаная(200 г), шклянку кефіру |
| 8 | Напой на аснове натуральнага кавы (200 мл) | Отваренный белае мяса курыцы (200 г), у дадатак салата «вітамінавы» рубленный капусны з раслінным алеем(200 г) | Яйкі перапёлчыны з вобмешкай з цёртага сыру - 2 шт, моркву свежая - 1 шт |
Дасягнутыя вынікі захаваюцца 2-3 гады. У сярэднім паказчык па каларыйнасці 800-850 ккал. На працягу дня трэба дадаткова піць ваду. Дазваляецца, як варыянт, паўтарыць меню пасля дасягнення 8 дня дыеты.
Выхад з японскай дыеты
Правілы абмежаванняў у харчаванні па японскай методыцы мяркуюць правільны выхад. Рэкамендацыі:
- прыбаўляць порцыі паступова;
- пашыраць рацыён плаўна;
- выконваць рацыянальнасць харчавання.
Крупы, соль, салодкае нельга ўключаць у меню адразу.
Розныя супрацьпаказанні
Методыка ня падыходзіць для людзей, якія адчуваюць разумовыя або фізічныя нагрузкі. Дзецям, цяжарным і пажылым выкарыстоўваць дыету нельга. Калі ў арганізм будзе паступаць менш як 2 літраў вадкасці, магчыма абязводжванне. Калі прысутнічаюць захворвання ЖКТ, то ўжываць метад пахудання нельга, так як меню не з'яўляецца збалансаваным. Людзям з захворваннямі сэрца і сасудаў прытрымлівацца абмежаванняў нельга (падвышаная колькасць кавы). Няправільны выхад прывядзе да хуткага набору вагі.
Самыя папулярныя рэцэпты страў японскай дыетыРэцэпт маркоўнага салаты: 1 моркву і 10 мл алею расліннага. Падрыхтоўка: морква ачысціць, пацерці на дробнай тарцы або парэзаць тонкімі колцамі. Дадаць алей, змяшаць. Дадаць пікантнасці дапаможа даданне цытрынавага соку (па гусце).
Запечаныя баклажаны і шынкі з сырам і ёгуртам: шынок і баклажан (па 1 шт), сыр (50 г), яйка курынае (2 шт), ёгурт натуральны без дадаткаў (200 мл). Падрыхтоўка: гародніна пачысціць і прамыць. Нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Выкласці ў форму. Яйкі ўзбіць, змяшаць з ёгуртам. Заліць сумессю гародніна. Сыр нацерці, пасыпаць страва зверху. Выпякаць 40 хвілін. Тэмпература ў духоўцы - 150 градусаў.
Салата фруктовы: яблык зялёнае, груша, ківі (па 1 шт), мандарын (3 дзелькі для соку). Садавіна вымыць, парэзаць кубікамі. З дзелек мандарына адціснуць сок, якім спырскаць садавіна, змяшаць.
Японская дыета на 14 дзён дае выдатныя вынікі пры выкананні рэкамендацый. Выхад з яе павінен быць плыўным. Гэта патрабуецца, каб страчаныя кг не вярнуліся. Паўтараць абмежаванні дазваляецца пасля кансультацыі з лекарам і не часцей, чым 2 разы на год.